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Asesorías en diseño de plantas sanitarias para líneas de producción de alimentos.

 

La industria de alimentos afronta el reto de cumplir con las exigencias sanitarias y normas para producir alimentos inocuos, libres de alérgenos y problemas microbiológicos.

El diseño de plantas sanitarias permite eliminar o reducir riesgos reconocibles de contaminación por fuentes microbiológicas, físicas y químicas, para lograr:

  • Aumentar la funcionalidad.
  • Reducir riesgos que afecten la inocuidad del producto.
  • Reducir el tiempo de limpieza y desinfección.
  • Seleccionar los materiales apropiados para la fabricación de la planta y / o equipo.
  • Aislar efectivamente las amenazas potenciales a la inocuidad.

 

Nuestra empresa lo asesora para reducir costos, riesgos y poder diseñar plantas modernas que se ajusten a las Buenas Practicas de Manufactura.

 

 

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