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Técnicas de Conservación de Alimentos

Disponemos de Cursos teóricos prácticos aplicados de conservación donde instruimos en diferentes técnicas  que permiten una mayor vida útil de los alimentos con inocuidad:

• Conservación de los alimentos .
• Retraso de la actividad microbiana.
• Retraso de la descomposición de los alimentos .
• Tratamientos tecnológicos.
• Factores de alteración específicos de alimentos .
• Técnicas físicas de conservación de los alimentos.
• Métodos físicos de conservación.
• Tratamientos con altas temperaturas.
• Tratamientos mediante bajas temperaturas.
• Reducción del contenido de agua.

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Recursos

• Videos
• Plataforma Virtual
  Medios Audiovisuales
• Memorias escritas
• Trabajos en equipos, elaboración de carteleras
• Dinámicas de grupo
• Evalucionese didácticas
• Normatividad

Contamos con curso virtuales de Curso de Conservación de alimentos en nuestro portal interactivo

www.virtual.ingcol.com